牛乳飲み比べシリーズVol72！

牧場直売の牛乳も増えてきた気がする。
多くの牧場の牛乳が
成分無調整であり、
低温殺菌であり、
ノンホモだ。


・オホーツクファームの乳
(株)オホーツク牧場喜多牧場…



なまら脂肪固まっていた。
だからか！？
かなりスッキリとしている。

放牧ではないようですが、
概ねぼ牧場は夏に乳成分が下がる。
まだ、そんなに暑くないけども！？

きっと、
脂肪分が固まっていたから…だよね！？

この牧場は豚も飼育していてお肉にしているとのこと。
面白いアイデアですね！


・駒ヶ岳牛乳
(株)駒ヶ岳牛乳



裏っ！
店舗は森の高速道路を降りたところ。
アクセス抜群！

行ったことないけども。

乳製品の加工も催事にも積極的！

こちらもかなりスッキリとしていて…


ふむ。
なるほど。

牛乳はどのメーカーも
似たようなネーミングで
似たような商品ラインナップ。

どうやって差別化しているのだろうか！？


低温殺菌、ノンホモは美味い。
スーパーの牛乳に比べると高くても売れるのかもしれない。


だが、しかし！


牧場ごとの差を出すの難しくないですか！？

お土産屋さんで低温殺菌、ノンホモが並んでいたら、
もうパッケージデザイン以外に判断基準なくない！？

それか、
牧場のことを知っているか…


消費者に牧場を知ってもらのは簡単ではない。
ＳＮＳがある現代は一昔前よりかは、やる余地はある。


だが、しかし！


牧場運営、牛乳製造、セールス、マーケ、ファン作り、回収、発送…
ちょっとヤヴァくないっすか！？


なんか、結局分業が大事な気がするー！


２００７日目の体重。





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