枝豆が好きだーっ！
ＥＫです。

と言う事で、去年の枝豆がまだ冷凍庫に入っていたようです。
この枝豆は鞍掛豆！
その独特なノリの風味はすでに失われてはいるものの、
冷凍枝豆としては、そんなに悪くない！

年中枝豆が食べられるのは良いことだ。
今年はかなりの量になる予定！？
植えるところあるかな！？

無農薬なのでね痛みはチェックしたいところ。


そう！


莢から外して、一気に食べるのがオススメであります。
サラダに散らしても良い。



今回は卵焼きに入ってくれました。
いわゆる一つのキッシュ。
我が家では野菜の大量消費でそこそこ作られるメニュー。

枝豆の食感がとても良い感じ。

枝豆の食感は本当に良いアクセントになると思うので、
剥き枝豆を冷凍庫にストックしておくのもアリだと思います。
莢を外せば、冷凍庫のスペースも無駄にしない！


茹で落花生も冷凍保存されていました。
こちらも大量消費するためにー



ピーナッツバター！？
全然滑らかじゃないけども！？

混ぜるだけで良いはずだよね！？
炒りじゃなくて、塩ゆでだから！？
時間が足りなかったのか！？
油をちょっと入れれば良かったのか！？


私がイメージしていた、
最近は待っているピーナッツバターとはちょっと雰囲気が違うぞ。

いいや、肝心なのは味だ。



パンに塗って食べてみる。
ふむ。
ちょっとしょっぱい。

見た目よりかは美味しいけど、
ピーナッツバターは好きで、
そのイメージが拭えない。

今年、リベンジですねー


なんか、冷凍庫の容量が足りない気がするー！


１９７３日目の体重。





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