うどんよりもそばが好き！
ＥＫです。
特に冷たいのが好みです。

今回訪れたソバ屋さんは古民家。
築５０年とのこと。
圧倒的良雰囲気！！

古民家カフェよりも古民家ソバ屋さんの方が
良く目にするのは気のせいだろうか！？

つなぎの小麦がやや気になるので、
１０割ソバで検索してやってきたのが…

江別にある
まめひな！さん。


だが、しかし！


メニューにそばの質についての記載がない。
つまり１０割ではない！？

天ぷらに使う野菜は自家栽培。
かつてはソバも作っていた形跡がある。

今は作っていないようだ。

なので、１０割はなくなったのかもしれない。


だが、しかし！


私はどちらも好き。

汁ソバ。



シンプルなり。

季節限定の揚げナスそば。



この皿からはみ出すナス！
おもろーであります！

長ナス？
秋ナス！

長ナスっぽくて皮がちょっと固めだったけど、
美味し！
甘味も充分！

自家製ナスか？


メニューに天ざるは無かったけれども、
天ぷらの盛り合わせはある。



自家製野菜の天ぷら盛り合わせ。
安いっ！
多分、ほとんどのお客さんが注文していた。

季節によって使う野菜が違うようだ。



おもろーですね。
そして、これは参考になる。

我が家の野菜も
このように調理してみんなに食べてもらう日が来る！…はず。


ここで気になるのは
黒千石。


幻の大豆を作っているとは…なかなかやる。
そして、
圧倒的に参考になるＰＯＰ。



了解！
我が家の黒千石でもやらせていただきます！


まめひな
〒069₋0822
江別市東野幌５９５
011₋385₋1202


なんか、味だけでなく楽しませてもらえる気がするー！


１７６０日目の体重。





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