農家さんはスケールが違うぜ。
憧れるぜ。

と、言うことで、
農家さんのBBQは見かけないものが設置されることがある。

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ドラム管から煙が出ております。
これは何!?


そう!


ロースト!
鹿のもも肉のローストであります!

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厚い皮手袋がないと蓋を開けない。
じっくりと焼き上げる。


これだけではない。


まだ見慣れない箱が。

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いや、これは燻製だ。
段ボールの簡易のやつ。

これならば、作れそう。

今度、真似してみましょう。
燻製って木をいぶして食材の保存性と風味をプラスする加工ですよね!?

香りと言えば!?


そう!


ハーブ!
ハーブ燻製!?

ローストにもハーブぶち込んでもいいよね。


まだまだ見慣れない箱がある。

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これは!?
鹿の角がくっついているこの箱は!?

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羊の半身が入っておる!
丸焼きというやつ。
特注のようです。

圧倒的に豪快。

箱についてた鹿の角は飾りじゃない。


そう!


取っ手!
蓋を開けるための取ってなのであります。
機能性+デザイン。

特注でそこそこのお値段がする模様。
そして、重い。
キャスター付きですが、圧倒的に重い…


BBQは夜もやれる。

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ライトがありますからっ!
ハロゲンランプ明るいっ!
これならば、夜でもばっちりなのであります!


ただし!


蛾がえらいことになっとる。
今年は7センチくらいの巨大な蛾が大発生!

慣れって怖いもんで、
しばらくすると、そんなに気にならなくなったが…

この光の強さならば、
夢のライトトラップも可能だ。
富良野のペンションに導入してもらおう。
そして、借りよう。


楽しんだ後の翌朝…

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カラスのバイキングが完成していましたとさ。


なんか、豊かさの参考になった気がするー!


1338日目の体重。

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