あれ？
タンポポ美味ない！？



ヨーロッパの方じゃぁ、タンポポを食べるって言うから、
庭に生えてきたタンポポを食べてみた。

いけるやん。

タンポポいけるやん！


シャキシャキの食感はミズナのよう。
ほんのり苦味とわずかな酸味。

実に西洋野菜っぽい味。


今が正に食べ時でしょうか。

花も根っこも食べられるそう。


少し減ってほしいので食べて減らせということですな。


だが、しかし！


今日のゴハンはタンポポだよっつって、
子どもはどうなるのだろう！？

学校でタンポポ食っていると言ったら、
子どもはどうなるのだろう！？


ん！？


うちの子野菜をあんまり食べないから、
どちらにしろ食わんか。


タンポポの根っこはお茶にするってのはテレビで見たことがある。

乾かして刻んで焙煎。

簡単そう。


タンポポとは去年そこそこ戦った。
根こそぎやったのもかなりある。

大物の根っこがぼこぼこ出てきたものです。


あいつらも使えたと言うことだ。


今年は試しに作ってみるかな。
何と言っても乾燥させるので日持ちするだろうし。


雑草とは言うても食って食えないものってあんまりないはず。
夏の終わりに良く生えてくるカタバミだって結構美味い。


ふむ。


これは、味見が必要だな。
美味い雑草があれば、それはもう野菜だ。

イタリア野菜のエルバステラだって、なんちゃらオオバコ。
もしかしたら、雑草のカテゴリに入れられることもあるだろう。
キクイモだって野菜畑に生えていたら、雑草だ。


なんか、雑草とは戦わなくても良い気がするー！


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