アンテナの感度が良好！
EKです。

ひょんなことから、
今年の家庭菜園で播種したい大豆をゲット！



左：黒千石！
右：鞍掛豆！

ついておりまする。


黒千石！



小粒です。

見た目はただの小粒の黒大豆。


だが、しかし！


黒千石の中身は青。
青大豆なのであります！

病気にかかりやすく栽培が難しいと言われています。

さて、どうなるものか！？


甘味と旨味が強く美味しい大豆ｔの噂。

さらには、
ポリフェノール、イソフラボンが豊富に含まれており、
健康食品としても扱われている。

過去には血圧対策として、
TVで取り上げられた経緯あり。


鞍掛豆！



見た目に面白い豆。

黒い部分が乗馬する時の鞍に似ているから、
鞍掛豆。


さて、
こんな見た目ですが、
こちらも青大豆の仲間。

栽培は簡単ではないでしょう。


だが、しかし！


機会を得たので栽培にチャレンジであります！


青大豆は糖分に富み、
独特な風味があるようです。



ふむふむ、
大豆も色々な種類がありますな。

食べ方も結構色々ありますしね。


豆の種類を変えずに大豆だけでも、
カラフルな豆腐やきな粉、エダマメなんかで
食べ比べしたいところであります！

大豆茶にも出来るかもしれません。
味噌にだって出来るかもしれません。


これは楽しみ！


今年は豆の作付けを増やしていきましょう！

早く、雪解けないかな～


なんか、今年もカラフルな畑になりそうな気がするー！


７９０日目の体重。





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