ゴボウとニンジン大量収穫！！

ゴボウとニンジンと言えば…


そう！


きんぴらごぼう！



きんぴらごぼうってごぼうが名前に入っているのににんじんは？？

って思って、調べたら、

本来は「きんぴら（金平）」という料理で、

ごぼうとにんじんを醤油や砂糖や味醂で甘辛く煮たものではないようです。

にんじんを甘辛く煮たら、きんぴらにんじん。
れんこんを甘辛く煮たら、きんぴられんこん。
だいこんを甘辛く煮たら、きんぴらだいこん。
さんさいを甘辛く煮たら、きんぴらさんさい。
ごぼうを甘辛く煮たら、きんぴらごぼう。

らしい。

ちなみにきんぴら（金平）は金太郎の息子の名前らしい。

ごぼうは精のつく食べ物と考えられていたので、
強い人の象徴であった金平という名前がついた…

やっぱり、きんぴらと言えば、ごぼうじゃんかっ！！


きんぴらだけじゃない！

野菜を簡単に食べる方法と言えば…


そう！


グリル！



フライパンでもレンジでもＯＫ！

我が家のグリルニンジン！
甘い！

我が家のグリルシシトウ！
たまに辛い！

我が家のグリルズッキーニ！
食感良し！

友達農家のグリルタマネギ！
甘い！

アメリカのサガリ！
肉うまー！



我が家のグリルキャベツ！
シャクシャク！

和牛のサーロイン！
やっぱ違う！


グリルのコツはオリーブ油をかけて、焼くことらしい。
一手間ですな。

適度な水分キープによりサクッと所感が！
うっすらと香りと滑らかな口当たりが！

ぐっと高級感が出ますね。


なんか、一手間が大事な気がするー！


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